工厂开水机矿物质在人体组织的生理作用中发挥重要的功能，比如硅可促进人体内各组织器官的新陈代谢，锌可促进人体的生长，钙可以促进骨骼的发育。然而，矿物质不能在人体内自行合成，需要从饮食中获得。例如奶制品、豆制品可以补充钙质；谷类、苋菜等含有丰富的镁。而且，矿物质在水中更易被人体吸收。

世界卫生组织明确指出：微量元素在水当中更容易被人体吸收，可直接输送到细胞和血管里面去。而纯净水中不含矿物质，专家们均不建议长期饮用，长期饮用反而会带走人体内原有的微量元素等，对人体心血管系统具有潜在危害，带来负面作用。要注意的是:有些人体所必需的矿物质，在食物中是没有的，只能在水中获得，比如硅、锶、铬。硅能促进人体新陈代谢；锶对骨骼形成有作用，能降低人体对钠的吸收，可以预防高血压、心血管疾病；铬具有抗糖尿病的作用。在一定范围内摄入微量元素等矿物质对人体是有好处的。所以日常补充水分，更要补充矿物质。通过喝水补充矿物质，简单、方便、又有效。

为什么推荐饮用弱碱性水？要说到弱碱性水，就不得不先提到弱酸性水。举个例子，我们平日常见的纯净水（太空水）、蒸馏水都是弱酸性水，蒸馏水也属于纯净水的范畴。常喝弱酸性水真的有危害吗？人体的pH值在7.4左右，呈弱碱性。体液和血液、唾液等如果都保持在弱碱性，则人体新陈代谢旺盛，内脏负担小。因此，保持体内的弱碱性是维持健康的基础。实验证明，饮用纯净水比饮用自来水、矿泉水更容易造成食物在人体中的钙、氨基酸等营养物质的流失，还会引起蛋白质生物学价值降低和营养物质沉积率降低等。研究发现，每当血液中pH值下降0.1单位，胰岛素的活性就下降30%；有人认为糖尿病特别是Ⅱ型糖尿病不是因为胰岛素分泌少，而是由于胰岛素的活性下降所致。

其实，在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。这种pH值的恒定现象，叫做酸碱平衡。人体的pH值为7.35~7.45，即呈弱碱性。但由于现代人的饮食习惯，摄入酸性食物过多，使人体的酸性大于碱性，因此更多人血液的pH值在7.35以下，身体处于健康 和疾病之间的亚健康状态。工厂开水机饮用弱碱性水 可以让身体更轻松，帮助延缓衰老、远离亚健康状态。

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